Sieht etwas unlecker aus? Ist es auch. Was aber einem wahren Fan des sauren Hering nichts ausmacht. So wird der berühmt-berüchtigte vergorene Hering Surströmming gegessen. Stinkt wie wochenlang ungewaschene Füsse und schmeckt…naja. Im WDR-Programm Funkhaus Europa habe ich gestern darüber berichtet: http://www.funkhauseuropa.de/service/kochen_und_essen/lecker/2012_09/lecker_120904.phtml

Danach habe ich im Gespräch wahre Leckereien aus meinem Buch „50mal Mund auf in Schweden“ vorgestellt. Es erscheint ganz, ganz bald. Und ich bin gespannt wie ein Flitzebogen, endlich drin blättern zu können!